新的消费结构下，调理肉制品受到年轻人的欢迎，行业发展迅速，即将迎来黄金时代！在新消费群体中，年轻一代成为中流砥柱，直接导致传统行为的改变。年轻人工作快，在家做饭的时间越来越少。他们往往注重肉制品的方便、安全和营养。这种消费需求的出现促使速冻调理肉制品迅速占领市场。
调理肉制品指新鲜冷冻禽肉(经过第一次加工，一种或多种加工方法如调味、腌制、上浆、包装、成型、热加工等。低温烹饪后储存、运输、销售和食用的非即食食品。
调理肉制品因食用方便、营养均衡、包装精美、烹饪准备时间缩短而深受消费者喜爱。另一方面，调理肉制品本身的标准化属性也对餐饮行业的连锁发展产生了重要影响。
产品优势明显，满足不同领域的需求。
随着人们生活速度的加快，以肉类为主要原料的一系列加工食品逐渐演变为熟食、半加工食品和加工食品，火锅、中餐和家庭消费需求出现新趋势。对肉类调理食品的需求不断增加。部分地区主要依靠快餐需求销售肉类调理食品。尤其是可以直接用于烹饪的半成品加工品和调理品更受欢迎。
调理肉制品加工过程中若不进行杀菌，部分微生物在冷藏或冷冻条件下仍会存活或缓慢生长，产品的营养和食用品质会逐渐下降。因此，消费者在购买后的质保期内应尽快加工食用。冷冻调理肉制品，尤其是粉裹调理肉制品，解冻后再次冷冻会明显降低产品的脆度。为了保证产品的口感，减少二次污染，这类产品应避免反复冻融。调理肉制品应严格按照产品标签上标注的储存条件进行储存，以免出现袋胀或异味。无论是冷藏调理肉制品还是冷冻调理肉制品，如果不能立即食用，建议放在冰箱的冷冻室保存。